Dalla Storica Fattoria "Il Palagiaccio" arriva un formaggio di latte vaccino semistagionato a pasta dolce e morbida con crosta fiorita di delicata “muffa nobile” con crosta edibile, disponibile anche nella versione con Bacche di Pepe Rosa.
Abbinamento enologico: Vino bianco fermo o mosso di media struttura.
